Queridas nubecitas:
Aunque el nombre del post os suene raro, la verdad es que se trata de una TARTA DE CHOCOLATE deliciosa: la KLADDKAKA
Es una receta de Suecia, que aprendimos el año pasado, después de que mi hija pequeña fuera allí de intercambio y la verdad es que es muy fácil y rápida de hacer y el resultado... ya lo comprobareis.
Aquí, las FOTOS
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Salida del horno, sin cubrir de chocolate |
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Cubierta con chocolate |
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Sin chocolate por encima |
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Con chocolate por encima |
Ahora que os he puesto los dientes largos, os doy la RECETA
INGREDIENTES:
- 100 gr. de mantequilla
- 300 gr. de azúcar
- 150 gr. de harina
- 2 huevos
- 3 o 4 cucharadas grandes colmadas de Cacao puro. Yo compro unos botes de la marca Valor.
- 1 cucharadita de azúcar avainillado
PREPARACIÓN
- En un bol, se mezclan todos los ingredientes hasta que quede una pasta homogénea y un poco "pastosa".
- Se precalienta el horno a 175 º
- Se echa la pasta en un molde en el que previamente hemos puesto papel de hornear y un poco de mantequilla, para que no se pegue.
- Se mete en el horno, aproximadamente 20 minutos.
Ya sabéis que el tiempo de cocción depende de cada horno, por eso, debéis controlarlo, pues la tarta debe quedar crujiente por fuera y blandita por dentro. Se saca del horno, se desmolda y se deja enfriar.
Al partirla, la parte de arriba se suele romper, porque está crujiente y hace contraste con el interior, blando tipo brownie.
Una vez desmoldada, se puede cubrir con una capa de chocolate a la taza o nocilla, si se quiere.
CONSEJO: Servir poca cantidad, porque "llena mucho" y acompañarla de helado de vainilla o nata. DELICIOSA!!!.
Ya me contareis si os gusta o no. A los que os gustó la TARTA DE TRES CHOCOLATES (que fuisteis muchos), seguro que siiiiiiii.
Hasta la próxima, dulces nubecitas.
With love.
Rosa.